OLI BIOLOGICI

Dalla passione per il buono e dalla cura per i singoli processi nascono tre “perle” biologiche, Stilla Solis, Æoleum e Tér, unità peculiari e distinte generate da un’unica matrice: le cultivar autoctone siciliane delle colline nebroidee. Tra le qualità presenti, quelle utilizzate da Terravostra sono la Minuta Nasitana, il Verdello e la Santagatese, che grazie alla giusta combinazione e alla genuinità del biologico danno vita a tre prodotti dalla qualità unica.

Stilla Solis

Pregiato olio extra vergine d’oliva biologico ottenuto dalle tipiche cultivar nebroidee “Verdello” e “Minuta Nasitana”. Il suo colore verde-oro regala dei piacevolissimi profumi fruttati e un tipico gusto dalle note amare e piccanti.

Aeoleum

Colore tipicamente dorato, gusto intenso e topo moderatamente piccante: elementi caratteristici di questo olio puramente biologico. Nato da minuta Nasitana ed una piccola parte di nocellara messinese, offre un sapore unico ed inconfondibile.

TER

Tipico condimento a base d’olio extra vergine d’oliva biologico, da cui nascono tre linee uniche ed inconfondibili aromatizzate all’arancia, al mandarino rosso e al limone. Un mix e un’esplosione di sapori, odori e colori della terra siciliana.

LA STORIA

Nata a Capo d’Orlando, in provincia di Messina, su un territorio siciliano ricco di risorse, sapori e colori, Terravostra è una azienda che produce e commercializza olio extravergine di oliva biologico. Le origini di questo pregiatissimo olio risalgono a molti anni fa, quando Antonino decise di portare avanti la tradizione utilizzando il terreno di famiglia per produrre un olio extravergine d’oliva di altissima qualità per autoconsumo. Molti anni dopo, Terravostra ha fatto di questo piccolo lavoro una vera e propria realtà imprenditoriale.

La cura e la coltivazione del terreno passarono così nelle mani del genero Angelo con lo scopo di portare avanti questa tradizione familiare, ma anche e soprattutto di mostrare oltre i confini la vera essenza e bontà dei sapori isolani, innalzando a portavoce un olio speciale, tipico del territorio nebroideo. Obiettivo che giorno dopo giorno viene perseguito orgogliosamente e che conserva le tradizioni di una volta.

La MISSION

Sogno dell’azienda è la rivalorizzazione del territorio in cui sorge, in un processo che non attenzioni solo le tematiche agroalimentari, ma anche sociali, culturali edestetiche. Infatti tra gli scopi di Terravostra vi è la promozione della conoscenza e dell’utilizzo delle cultivar tipiche del territorio: “Minuta Nasitana” e “Verdello”, qualità particolarmente pregiate e conosciute fin dai tempi antichi per il basso grado di acidità, per la ricchezza in polifenoli e per il loro profumo.
Terravostra è anche progetto sociale, nel suo intento di dare impulso e nuovo slancio a realtà agricole già esistenti promuovendo la commercializzazione dell’olio d’oliva da queste prodotto.
Altro importante obiettivo di questo progetto è il recupero dei terreni incolti, con l’intenzione di dare nuovo valore alle risorse di questa terra e di generare posti di lavoro.

Il vino che rallegra il cuore dell’uomo, l’olio che gli fa risplendere il volto.

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